perjantai 30. joulukuuta 2016

JÄÄTELÖTEHTAILUA



Lupasin teille ,että jos kotijäätelötehtaamme kokeilut onnistuvat, niin jaan reseptin myös teidän iloksenne. Ja kyllähän tämä meille herkkusuille vaan maistui , joten resepti tulee nyt tässä:

  • 7 dl vispikermaa
  • 1 purkki kondensoitua maitoa
  • 1,5 tl vaniljasokeria
  • Vispaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen kondensoitu maito suoraan purkista ( tätä ei nyt keitellä kattilassa tuntitolkulla.) Lisää myös vaniljasokeri. Jaa tämä jäätelöpohja niin moneen osaan kuin haluat makuja olevan. Me teimme kolmea eri makua ja maustimme ne näin:
  • Rouhittua turkinpippuria
  • Luontaistuotekaupan kaakaojuomajauhetta maun mukaan sekä valkosuklaapaloja
  • Pakastemansikkasurvosta
Laita jäätelöt pakasteeseen yön ajaksi ja herkuttele seuraavana päivänä.
Tämän ohjeen löysin eräästä kivasta blogista, mutta näitä löytyy myös netistä vaikka miten paljon.
Osaan on käytetty glukoosisiirappia, mutta ajattelimme että kokeillaan ensin ilman sitä ja hyvin onnistui. Tosin tuo mansikkajäätelö oli kovinta lusikoida suoraan pakkasesta, mutta suklaasta ja salmiakista sai hyvin otettua palloja. Ja se tärkein...jäätelö maistui HERKULLISELTA vanhanajan- jäätelöltä...Aionkin keväänmittaan kokeilla eri maustamiskikkoja ja kesällä pitää huvimajassamme jäätelökestit ystävillemme, sillä hyvät ystävät ja ihanat herkut saavat kenet tahansa hyvälle tuulelle!




torstai 29. joulukuuta 2016

JOULUTUNNELMAA


Niin on mukamas ja ihan oikeasti ollut joulukiireitä, että en ole ehtinyt edes vilkaista blogiini päinkään. Nyt kuitenkin joululta alkaneesta lomastani on ollut se hyöty, että saan tehtyä näitä kivojakin juttuja...esim. kirjoittaa tätä blogia.
Joulun olimme vain tässä kotona. Saimme tänne lomailemaan opiskelijamme ja talossamme kuuluu taas askelia yläkerrastakin. Tosin yksi tyttäristämme matkusti jouluksi Viroon viettämään Ukrainalaista joulua. Haikealtahan se tuntui tavallaan , mutta joskus näistä lintusista pitää välillä osan vapaaksikin päästää.
Töissä olin ihan aatonaattoon saakka, joten kotimme koristautui vasta aatoksi joulukuosiin yhteisvoimin, ja siinä samalla leivoimme esikoisen kanssa pari kakkua, joulutorttuja ja pipareita.
Ja simsalabim ...uunista tuleva jouluntuoksu, joululaulut, kynttilät, tähdet, metsästä tuotu joulukuusi ja  joulu oli siinä.








Jouluksi kaivan nämä suloiset vanhat joulukortit, jotka ovat vuosikymmeniä sitten lähetetty tähän taloon silloisille asukkaille. Näin kauniita ja herkkiä joulukortteja ei varmaan saa enää muuta kuin jostakin vintage-kaupasta.



Lisäksi eteisen pienen pöydän päälle on jo vuosia laitettu lasten askartelemat joulutontut taloineen.




Ja koska meillä on ilo omistaa maailman parhaat naapurit ja monta, monta muutakin hyvää ystävää , niin tänäkin vuonna päätimme antaa heille mieheni tekemät kukkatervehdykset. Minäkin sain taas omani, tällä kertaa vanhaa emalipottaan istutettuna.










                                             Tästä onkin hyvä jatkaa kohti Uutta-vuotta!